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SUIVI ET ACTION SUITE AUX CONTROLES DDPP

Remise en conformité de votre établissement

Suite à un contrôle sanitaire révélant des non-conformités — qu’elles soient mineures, moyennes ou majeures — voire une mise en demeure. ENJOY CONSULT, consultant en hygiène et sécurité alimentaire intervient en urgence pour vous accompagner et remettre votre restaurant en conformité.

Notre objectif :

  • Éviter toute mise en demeure ou fermeture administrative

  • Protéger votre chiffre d’affaires en limitant les interruptions d’activité

  • Garantir une qualité sanitaire irréprochable, conforme à la réglementation en vigueur

Notre approche :

  • Diagnostic rapide et ciblé des points critiques

  • Mise en place immédiate de solutions correctives

  • Formation express du personnel aux bonnes pratiques

  • Suivi personnalisé jusqu’à la levée des non-conformités

Person vêtue d'une veste de chef tenant une boîte en carton avec un visage souriant, portant un chapeau de chef, la boîte a un visage souriant et des étiquettes avec des symboles et textes.

AUDIT CONTROLE CUISINE ET ORGANISATIONS

Préparez-vous sereinement aux contrôles DDPP

ENJOY CONSULT, consultant en hygiène et sécurité alimentaire, Nous réalisons une analyse complète de la structure et de l’organisation de votre cuisine : inspection des locaux, vérification des équipements, observation des pratiques en place.

Notre mission :

  • Identifier les écarts sanitaires avant qu’ils ne deviennent problématiques

  • Anticiper les remarques des inspecteurs DDPP

  • Vous fournir un rapport clair et opérationnel

Ce que vous obtenez :

  • Un diagnostic précis des points à améliorer

  • Des recommandations concrètes et adaptées à votre établissement

  • Un plan d’actions correctives pour une mise en conformité rapide

CREATION PMS ET SUIVI REGLEMENTATION

Soyez en règle, sans stress

ENJOY CONSULT, consultant en hygiène et sécurité alimentaire, Nous réalisons un audit complet de votre conformité réglementaire, en passant en revue :

  • Les documents obligatoires liés à l’exploitation d’un restaurant (registre du personnel, plan de maîtrise sanitaire, affichages légaux, etc.)

  • Les obligations d’information du client : allergènes, origine des viandes, affichage des prix, protection des mineurs

  • Les règles spécifiques liées aux lois EGAlim, Climat et Résilience

  • Les procédures internes : traçabilité, hygiène, gestion des déchets, etc.

Objectif :
Un diagnostic rapide, des conseils concrets, et un accompagnement personnalisé pour que votre établissement soit parfaitement conforme aux exigences de la DDPP et des autres autorités.

Ce que vous obtenez :

  • Une analyse claire et structurée

  • Des recommandations pratiques et adaptées à votre activité

  • Un suivi pour la mise en œuvre des actions correctives

Vos retours

  • Image client

    Avoir travaillé avec Enjoy Consult (Thierry BAILLEUL) a été un vrai plaisir car il a une capacité à simplifier des démarches compliquées pour nous gérants et complexes pour n'importe quel esprit sain. J'ai eu plaisir à lui confier un ensemble de missions qu'il a mené plus que bien, une vraie confiance et des résultats. Je le recommande vivement

    Le Pain Français, Gennevilliers.

  • Image client

    Chez Térèse, tout est carré — du dressage à la plonge. Alors quand il a fallu structurer notre hygiène et notre traçabilité, on voulait un partenaire aussi rigoureux que nous, mais sans prise de tête. Thierry (Enjoy Consult) a tout de suite compris notre exigence… et notre style. Une intervention propre, efficace, avec le bon ton. Sérieux sans être oppressant : on valide à 100 %.

    Térèse, Asnières.

  • Image client

    Je suis passion, Cicchetti et paillettes ! Alors quand la DDPP peux se profiler, il faut un coup de baguette magique pour remettre un peu d’ordre dans ce joyeux chaos. Thierry d’Enjoy Consult a su canaliser l’énergie de La Bella Vita sans jamais la brider. Clair, réactif, et surtout à l’écoute des vraies personnalités. Il a rendu l’hygiène presque fun (oui, vraiment).

    Sophie, Gérante de La Bella Vita, Asnières.

  • Image client

    Les normes d’hygiène, on les survole trop vite lors de nos formations initiales. Avec Thierry, j’ai trouvé un cadre clair, sans stress. Enjoy Consult m’a aidé à structurer mes pratiques avec pédagogie et bienveillance. Je gagne du temps pour réaliser mes plats.

    Diégo, chef de cuisine chez Tom Brasserie.

  • Image client.

    Quand on gère un resto, on a besoin d’être sûre que tout est en ordre — surtout sur l’hygiène. Avec Enjoy Consult, j’ai trouvé plus qu’un audit : un vrai accompagnement, rassurant et sans jugement. Thierry a pris le temps, m’a expliqué simplement, et m’a surtout redonné de la sérénité. Je me sens enfin tranquille."

    Siem, Gérante de Tom Brasserie.